2 มีนาคม 2021

Gold Around

ราคา ทองคำ เยาวราช วันนี้ ล่าสุด ทิศทาง ข่าวสารทองคำ และบทวิเคราะห์ ที่เร็ว ใหม่สด ทุกวัน

Eat around : “เซี่ยงกี่”ข้าวต้มปลา..อีกตำนานร้านอร่อยคู่เยาวราช

Eat around : “เซี่ยงกี่”ข้าวต้มปลา..อีกตำนานร้านอร่อยคู่เยาวราช

Eat around ในวันนี้จะพาไปกินข้าวต้มปลาที่ร้านเซี่ยงกี่ข้าวต้มปลาย่านเยาวราช ร้านนี้ถือว่าเก่าแก่เปิดขายมากว่า 90 ปี และน่าจะเป็นหนึ่งในตำนานร้านข้าวต้มปลาในเยาวราช และกรุงเทพไปแล้ว

จุดเด่นของร้านนี้ ก็ไม่มีอะไรมาก แค่เนื้อปลาสด เด้ง ชิ้นใหญ่ ไม่คาว …น้ำซุปดี เชงๆ ไม่เค็มโดด หอมกลิ่นข่านิดๆ …เครื่องปรุงเครื่องเคียงดี ..ข้าวต้มดี เม็ดสวย นุ่ม ไม่เละแต่ไม่แข็งจนเกินไป.. บะเต็งรสชาติอ่อนๆ ไม่จัดจ้าน(อันนี้แล้วแต่คนชอบนะ) …ก็มีแค่นี้จริงๆ

ที่สำคัญยังใช้เตาถ่านในการต้มน้ำซุปและต้มข้าว ทำให้รู้สึกว่าหอมมากกกกก…(ไม่รู้เกี่ยวกันรึป่าวนะ..ฮา..) และส่วนตัวชอบน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวของที่ร้าน..รสชาติดี..กล่มกล่อม..(อันนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลนะ..)

วันนี้ มากันแค่ 2 คน ก็เลยสั่งมาแค่ 2 เมนู คือข้าวต้มปลาเต๋าเต้ย (แต่ถ้าคนชอบเนื้อปลานุ่มๆมันๆ หนังปลากรุบกรอบ..น่าจะไปสายเนื้อปลากระพง(น้ำลึก)มากกว่านะ)…..กับข้าวต้มบะเต็ง

เมื่อวัตถุดิบทุกอย่างดีหมด..ชิ้นงานที่ออกมาก็อร่อยกลมกล่อม..ผลลัพธ์ก็คือเกลี้ยงถ้วย

..สุดท้ายแล้วก็ยังไม่อิ่ม..เลยต้องสั่งหมูบะเต็งมากินเล่นๆ ..นั่งไปนั่งมาอากาศเริ่มเย็นมากขึ้น.. ก็เลยต้องสั่งข้าวต้มมาตบท้ายอีกถ้วยเพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย

..พร้อมกับออเดอร์กลับบ้านอีก 2 ถุง..(เผื่อว่าอากาศเมืองกรุงยังจะเย็นไปอีกระยะจะได้มีอะไรกินให้ร่างกายอบอุ่น..)..แค่นี้เป็นอันเสร็จพิธี..

ใครอยากมาลอง..ร้านข้าวต้มปลาเซี่ยงกี่ ร้านตั้งอยู่ในซอยข้างๆ โรงแรมแกรนด์ไชน่า คนที่ขับรถมาจะหาที่จอดยากพอสมควร..อาจจะต้องยอมเสียค่าที่จอดในโรงแรม แล้วเดินเข้ามาจากปากซอยประมาณ 100 เมตร จะเจอร้านข้าวต้มเซี่ยงกี่ หรือจะใช้บริการรถสาธารณะก็จะสะดวกสุด

สนนราคาของอาหาร ถ้าในกลุ่มข้าวต้มปลา ข้าวต้มหอย  มีตั้งแต่ถ้วยละ 300 บาทไปจนถึง 500 บาท ความอลังการก็จะต่างกันไป ..แต่หากเป็นข้าวต้มบะเต็งก็ถ้วยละ 100 บาท ..บะเต็งเปล่าๆ มี 50 บาท และ100 บาท..ถ้าเป็นข้าวต้มเปล่ากับน้ำซุป ตกชุดละ 40 บาท..เลือกได้ตามใจชอบเลยยยย..

 155 total views,  1 views today